Menikmati kuliner ialah hal yang seharusnya dikerjakan setiap orang pada dikala berkunjung ke kota-kota yang anda tuju salah satunya ambon. Bagaimana tak, makanan khas ambon ini mempunyai beragam ragam khas makanan dengan citra rasa yang nikmat dan dapat membuat orang menjadi ketagihan. Ada 11 makanan Khas Ambon Yang Paling Enak ialah :

1. Nasi Kelapa Khas Ambon

Nasi kelapa ini ialah menu andalan dari ambon, namun seandainya diamati sepintas nasi kelapa ini hampir mirip dengan nasi uduk. bahan dasar kedua ragam makanan ini juga kelihatan hampir sama, akan namun pada dikala penyajian pasti ada yang membedakan dari kedua ragam makanan ini.

Bahan utama membuat nasi kelapa ini ialah beras dan santan kelapa. santan yang diaplikasikan untuk menciptakan nasi lebih gurih dan tak sembarang orang dapat membuatnya, disini memerlukan teknik khusus dalam membuatnya agar dapat menciptakan nasi kelapa yang nikmat dan khas.

Langkah permulaan dalam pembuatan nasi kelapa ini ialah masukkan beras separo matang spaceman pragmatic play kedalam wadah yang besar lalu campurkan dengan santan aduk sampai menyerap dan sesudah itu kukus kembali. Untuk menerima nasi kelapa yang gurih kalian dapat mencampur nasi dan santan dua kali, selain menjadi gurih nasi juga menjadi tak lengket.

Langkah berikutnya dalam cara kerja membuat bumbu, siapkan dahulu parutan kelapa, bawang merah dan cabai merah dihaluskan, air jeruk lemon, garam, terasi dan penyedap. Kemudian masukkan bumbu tadi ke dalam parutan kelapa dan aduk rata.

Sebelum masukkan bumbu kedalam wajan, iris bawang putih sampai harum dan kemudian masukkan parutan kelapa yang sudah dicampur bumbu tadi, masak kurang lebih sekitar 15 menit. Wangi-wangian harum akan keluar pada dikala kita memasak, hal ini membuat nasi kelapa siap untuk diperkenalkan.

2. Nasi Bambu Khas Ambon

Nasi bambu ialah khas dari ambon, biasanya menu ini menjadi menu utama dikala sedang bersantai. Nasi bambu ini berbahan utama beras ketan dan mempunyai citra rasa yang nikmat. Dalam pembuatan nasi bambu ini dapat dibilang memerlukan tingkat kesabaran yang tinggi.

Umumnya cara kerja pembuatan nasi bambu ini diawali sejak pagi hari, langkah permulaan pembuatan nasi bambu ialah mencuci beras sampai bersih dan tiriskan sampai tak ada lagi sisa air. Kemudian kupaslah kelapa dan parutlah untuk menciptakan sebuah santan.

Setelah santan diperas berilah sedikit garam pada santan tadi agar citra rasa santan menjadi kuat, lalu sisipkan santan dan siapkan bambunya. Bambu yang diaplikasikan berukuran sedang agar pada dikala mencetak nasi menerima hasil yang tepat.

Supaya nasi tak lengket kalian dapat mengunakan daun pisang sebagai pelapis nasi dalam bambu. Proses memasak dikerjakan mulai dari tuang beras kedalam cetakan dan berilah santan sehinga dapat merendam seluruh komponen ketan. Waktu yang diperlukan dalam pembuatan nasi bambu ini ialah selama 6 jam.

3. Pisang Asar Khas Ambon

Selain nasi bambu pisang asar khas ambon ini juga dapat menjadi makanan dikala santai, makanan ini pantas dimakan sambil dipandu kopi atau teh dengan citra rasa yang nikmat kalian dapat menikmatinya.

Bahan dasar dari makanan ini ialah pisang, namun dalam membuat pisang asar cuma dapat satu ragam pisang saja ialah pisang raja. Proses memasak pisang asar ini dengan metode dipanggang didalam oven.

4. Ikan Kuah Pala Khas Ambon

Ikan kuah pala memang sudah dikenal menjadi kuliner autentik dari penduduk di kepulauan banda dan pulau ini tenar mempunyai banyak rempah-rempah. Ikan kuah pala mempunyai skor citra rasa yang lezat biasanya ikan kuah pala ini dihidangkan dalam menjamu beberapa penjabat belanda dikala berkunjung ke pulau banda.

Rasa kuah yang asam dan bercampur pedas seperti itu nikmat dan segar dikala dimakan. Umumnya ikan kuah pala ini juga dapat dihidangkan dengan makanan lain seperti ikan kakap merah bakar dan urap daun papaya yang dapat menciptakan citra rasa yang mantap.

5. Kopi Sibu-Sibu Khas Ambon

Bagi pencinta kopi kalian dapat mengunjungi salah satu kedai kopi yang berada diambon ialah rumah kopi sibu-sibu. Kedai kopi ini paling populer dan tenar di ambon dan daerah ini pantas bagi kalian yang berharap bersantai dan berbincang-bincang bersama teman-teman.

Kopi favorit atau yang banyak dicari pengunjung ialah kopi rarobang dan kopi sibu-sibu. Kopi ini berasal dari ragam biji kopi robusta yang sudah dihaluskan menggunakan metode tradisional. Pada komposisi kopi ini dicampurkan juga dengan bubuk cengkeh yang sudah dihaluskan, kemudian ditaburi juga biji kenari sebagai komplementer dari bebauan kopi.

6. Pedas Colo-Colo Khas Ambon

Pedas ini mempunyai nama memang cukup aneh, namun rasa pedas dari sambal colo-colo ini tiada tandingannya dan sambal colo-colo ini menjadi menu seharusnya bagi masyarakat ambon dalam merasakan hidangan makanannya.

Bahan utama dari sambal colo-colo ini ialah cabai rawit, bawang merah, tomat dan daun seledri. Kemudian campur rempah-rempah tadi menjadi satu , lalu berikan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis.

Selain bahan tadi, sambal colo-colo ini dapat juga ditambahkan dengan irisan kenari mentah, daun kemangi dan tambahan kecap manis. Pedas colo-colo ini dapat dinikmati tanpa seharusnya diulek, seandainya dimakan dapat menimbulkan rasa pedas asam sehingga membuat lidah bergoyang.

7. Nasi Lapola Khas Ambon

Nasi lapola ialah salah satu menu makanan yang mempunyai citra rasa yang khas dari ambon, makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat di sana. Mungkin nasi lapola ini masih terdengar asing bagi masyarakat diluar ambon, namun makanan ini rasanya cukup nikmat untuk di makan.

Nasi lapola mempunyai kombinasi olahan dari kacang tolo yang dicampur dengan beras. Dalam pembuatan nasi lapola ini masaklah beras sampai separo matang. Kemudian campurkan dengan kacang tolo, kelapa parut dan sedikit garam agar menambah citra rasa dari nasi kemudian aduk sampai rata.

Lalu langkah berikutnya kukus nasi lapola ini sampai matang. Makanan ini benar-benar nikmat dan gurih, bagi kalian yang sedang berkunjung maupun yang berharap berkunjung ke ambon jangan lupa untuk mencicipi nasi lapola ini, karena ini menjadi salah satu menu favorit makanan khas ambon.

By admin4

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *